勺勺吃喝玩樂

桃園約會、聚餐2024氣氛餐廳推薦，位於在桃園大有寶山商圈附近的民有三街上

五月份新開幕的無菜單日式料理"宗初食堂"，是一家在新竹小有名氣的無菜單料理

1380元就能享受到活體龍蝦與新鮮海鮮...等十道精緻料理，CP值真的超高的耶!!!

也可以選擇2000元/3000元...等客製化更多高級海鮮

不論是約會、家族聚餐、公司聚餐都可以在此滿足

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宗初食堂日式無菜單料理

阿「宗」師傅用最「初」的心帶給各位最真實的料理，所以叫宗初食堂

宗初食堂用最簡單的方式呈現料理給每一個客人

用親民價位讓客人輕鬆體驗高檔的食材

店內座位以四人桌、八人桌以及包廂座位

環境、座位寬敞，用餐時不會感到壅擠

牆上還有四格水缸，裡面滿滿新鮮漁貨，最吸睛有滿滿龍蝦

宗初食堂日式無菜單料理 | 餐點介紹

這次勺勺選擇的價位是最基本的1380元+10%的套餐

還有2000元、3000元的價位可以選擇，或者想吃更高檔的菜色

都可以與餐廳做討論

開胃前菜

水雲醋/章魚腳/山藥絲/番茄/柚子醋

酸酸甜甜的涼拌前菜，章魚腳Q彈有嚼勁

搭配口感黏滑的山藥絲超級開胃

還有淡淡的柚子醋香氣，一滴湯汁都不想剩下

綜合魚片青甘/鮪魚/鮭魚/ 海鱺

無菜單日式料理最不能缺少的就是新鮮生魚片啦

勺勺是生魚片愛好者，這個套餐一次能享受到4種魚

有青甘、鮪魚、鮭魚、海鱺

青甘肉質緊實細緻、鮪魚肉質甜軟、鮭魚有豐富魚油香氣

而海鱺清甜有嚼勁

干貝幕斯/海膽/甜蝦/鮭魚卵

吃起來超級柔嫩，海鮮的甜度與鮮度都鎖進裡頭

再搭配鮭魚卵有波波波的口感

湯汁喝起來感受到精華都融入裡頭

小卷釜飯

比目魚/鮭魚卵/蘿蔔乾/紫蘇+加價海膽

特色釜飯，將米、高湯、特製醬汁、海鮮料理...等食材一同放進鍋中慢煮而成

端上桌香氣十足，店家還會把大鍋端上桌可以拍照

喜歡海膽的人可以加價，勺勺超愛吃海膽的，立刻加購

海膽完全沒有腥味，超甜超好吃，上面還有魚子醬點綴

釜飯剛入口淡淡的口味，但越嚼越香

加入海膽鮮味提升許多

小卷肉質軟Q，還帶著淡淡的碳香

豆乳素麵 烏魚子粉/芝麻粉/龍蝦螯/

多了一份飽足感的豆乳素麵，夏日炎炎來碗降溫的素麵

烏魚子與芝麻粉讓豆乳素麵口味濃郁，還有肉質細嫩的龍蝦螯

蝦肉還有裹上薄薄的麵衣吃起來更香

乾煎鮑魚 香菇湯/櫛瓜/白蘿蔔

超精緻的一道料理，櫛瓜有淡雅的香氣還有脆甜的口感

白蘿蔔燉煮入味卻不軟爛吸附滿滿鮮甜的香菇湯汁

鮑魚鮮甜富有彈性肉質軟嫩，而且還貼心的切成三等份

很好入口，可以優雅的享受美食

酒蒸魚露波士頓龍蝦

豐滿的龍蝦肉，唇齒留香!!!

輕輕一撥龍蝦肉就可撥起，搭配魚露高湯更加鮮甜

大口吃蝦肉有夠滿足的～～～

炸麵線生蠔　

顏值超高的生蠔創意料理，其實我不太敢吃生蠔

老公先吃跟我說不吃後悔，好在我吃了～

生蠔裹上脆脆的麵線外皮與宗初食堂的特製東南亞醬汁

醬汁帶著超豐富的口味，有酸有甜還有微微的辣度

讓極度不敢吃生蠔的我完全能夠接受它

湯品

湯品提供的是海菜魚湯，濃郁的湯頭卻很清爽

再加上新鮮的魚塊很快的就把它喝光光了

甜品

這次用餐最後一道，店家手工藍莓奶酪來當最後的完美句點

是我喜歡的濃郁奶酪，口感超綿密奶味香醇，很想把老公的搶來吃掉

打卡禮－黑金箔冰淇淋

店家特製甜品，加入了墨魚讓冰淇淋有不同的風味

沒有過多的奶油，冰體有脆脆的口感還帶點鹹口，別有一番風味

宗初食堂日式無菜單料理 | 用餐心得

1380套餐吃完很滿足，店家有做新調整，吃完真的很有飽足感

10道精緻料理都能感受到店家滿滿的用心不馬虎

漁貨都很新鮮，滿足客人的味蕾

店內還有提供包廂可以供多人聚餐，還可以與店家討論客製化餐點

超推薦大家可以來吃吃看

店家資訊

宗初食堂日式無菜單料理

地址: 桃園市桃園區民有三街483號

電話: 0932037117

營業時間:  11:30-15:3017:30-21:30

臉書: https://reurl.cc/93vW08

IG: https://www.instagram.com/p/C_QVDI6hkgb/

訂位: https://reurl.cc/g6GrN4

交通資訊：鄰近寶山公園，公園對面即有停車場可停車