★:::: 勺勺吃喝玩樂

這次要來介紹桃園的拉花課程，跟勺勺一樣也是零經驗拉花初學者可以參考看看唷

假日與三五朋友相約到位於在桃園中壢新屋交流道附近的汪喵咖啡教學來體驗拉花課程

因為勺哥之前就很想學拉花，所以報名的時候也問我要不要一起去體驗看看

我們就四個人一起報名了拉花體驗課程，一起學習充滿了更多樂趣

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汪喵咖啡教學 

位於在桃園中壢的新屋交流道附近的巷弄內，取名為汪喵咖啡是因為裡面有狗狗、貓貓

邊拉花、邊嚕毛孩真的太幸福了

汪喵咖啡的師資擁有CSCA咖啡國際認證，課程有分以下幾種

拉花體驗、手沖體驗、拉花證照課、拉花正式課、義式正式課、手沖正式課

汪喵咖啡除了有咖啡教室外還有提供場地租借的服務唷(練習、包場、聚會) 

這次我們四個人選擇的課程是拉花體驗課程

適合的對象是像勺勺這種零經驗、零基礎、有興趣拉花的初學者

學習的內容從濃縮萃取到打奶泡的技巧、基本圖型，都可以依照客製化去調整

課程前可與老師討論想學的課程方向

上課時間約1.5小時，2024的拉花體驗課程費用為1500/人

詳細可以詢問汪喵咖啡教學討論

課程開始前老師會把拉花體驗流程都走一遍讓我們看

終於換我來體驗了，第一步驟加入咖啡粉，大概為九分滿

使用填壓器整平再把邊緣多餘的咖啡粉清除乾淨

拉花基本都會使用主要是以濃縮咖啡 (Espresso)來做為基底

第二驟萃取咖啡，把咖啡手把平平的安裝上去

Espresso上有一層厚厚的油脂很適合來拉花

再來是要打發奶泡的步驟，溫度大約是45度左右

拿起鋼杯加入適量的牛奶，我們練習時使用重複利用的牛奶

將蒸氣棒放入牛奶中加熱，位置也非常重要，來決定奶泡的綿密度唷!

奶泡打的好也是拉花成功的關鍵呢!!!

第一次拉花的時候老師會手把手的拉一遍~

第一次拉的超級美的耶，其實都是老師抓著我的手帶著我

之後就是反覆練習幾遍，使用可可粉來覆蓋，大概可以練習3-4次

老師讓我自己操作時我整個都慌了，找不到感覺，畢竟第一次接觸

到後來知道要讓咖啡與奶泡融合與快速的進行後就越來越上手

最重要成功的方式就是"要大膽"灑出來也沒關係

不過最後到驗收的時候，有好一點了，覺得還蠻開心的，老師也會在旁輔助

這也是學習拉花小班制的好處之一

最後四個人拉花驗收，第三杯是勺哥拉的，最完美耶

體驗完之後就可以享受自己製作出的拉花咖啡成品拉 !!!

真的覺得好朋友一起來學習咖啡拉花體驗很有趣

體驗完之後非常有成就感，初學者可以跟著老師學拉花

或者是有考照需求與正式課程也可以來汪喵咖啡教學

捕捉到店裡貓貓照片，超級可愛的拉~~~~

店家資訊

汪喵。咖啡｜教學

地址: 桃園市中壢區正光一街16號

電話: 0921 997 563

臉書: https://www.facebook.com/omcoffee.studio

IG: https://www.instagram.com/omcoffee.studio/?hl=zh-tw

課程都需先預約