勺勺吃喝玩樂

平日與朋友相約位於新光三越台北信義新天地A9六樓的銀杏川酒菜館

這一家可以聚餐、喝調酒非常有氛圍的一家川菜館

是有30幾年餐飲經驗的銀杏餐飲集團推出的全新品牌，遠赴四川學習的道地川菜料理

並跨界與有巷弄奇蹟酒吧之稱的FOURPLAY合作，推出多款適合川味的特色調酒

除了讓味覺有中西融合的驚喜，裝潢更是大膽打造英式酒館的氛圍

卻以東方味十足的插畫做點綴，讓饕客在東西交流中擁有雙重享受

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店家活動

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菜單 詳細菜單點

麻辣龍炒手 

紅油炒手，皮薄餡多，醬汁很夠味很適合當開胃菜，

一口一顆的大小剛剛好，炒手醬帶點微辣微酸吃完後胃口整個大開 !

四川擔擔麵

一上桌後店員建議我們趁熱就要把它拌一拌不然會糊再一起，

看起來普通的擔擔麵吃起來麵條很Q彈，醬汁吸附麵條超夠味 ~ 

自製椒麻香腸

香腸口味帶著椒麻香越吃越涮嘴，香腸瘦肉偏多吃起來不會膩口，

薄薄的一片咀嚼也不用太費勁，可以搭配下層的蒜絲一起吃

藤椒雞

雖然上面撒了許多紅紅綠綠的花椒但是一點也不辣，還有獨特的藤椒香氣

做成涼拌口味清爽，雞皮吃起來滑嫩，雞肉好多汁呢

脆皮小豬手

這到很可愛的一道菜，是用小乳豬的豬腳來製作的，外表炸的酥酥脆脆以為吃起來會很硬，

咬下後發現外皮彈牙，辛香料比較重帶點椒麻香，超適合來一杯啤酒 

乾煸四季豆

快炒怎麼可以少了乾煸四季豆呢!!! 吃了幾道川味菜要用不辣的菜色來平衡一下舌頭

這道吃起來不顯油膩夾帶蒜香也是很下飯

芙蓉香辣軟殼蟹

軟殼蟹吃起來酥脆，完全沒有腥味，如果不怕辣的人可以把滑蛋淋在白飯上

又辣又開胃，可以吃完整整一碗飯呢 

銀杏川酒菜館怎麼能不點特色調酒呢 !!! 這次我們點的是螢火蟲之墓與百香烏龍  

未滿十八歲禁止飲酒

螢火蟲之墓就想起小時候看電影，小女孩喜歡吃的糖果外殼來調製而成的調酒，

喝起來甜甜，不喜歡酒精的人這款是可以嘗試看看的  未滿十八歲禁止飲酒

百香烏龍一上桌就會先點燃檀香，用清朝復古風格的杯子來裝調酒有種穿月古代的感覺呢 ~

這杯調酒威士忌為基底在與百香果與烏龍茶調製而成，喝起來清爽鼻息也很溢出茶的清香感

未滿十八歲禁止飲酒

店內環境

店內寬敞，裝潢風格中式復古代點英倫風格

這天四個人吃下來非常滿足，好久沒有吃到那麼開胃的菜色，我個人覺得你們全桌都敢吃辣的話

一定要點"芙蓉香辣軟殼蟹 " 滑蛋真的很夠味 !!!  軟殼蟹口感真的很讚 ! 所以蠻推薦大家可以點這道菜色 

店家資訊

PACKIE銀杏川酒菜館

地址: 台北市信義區松壽路9號6樓  新光信義A9 6F   

電話: 02-2720-8128

臉書: https://www.facebook.com/PACKIE.TAIPEI

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