這次要來介紹這家青埔麻辣火鍋店新開幕的御鼎軒紅白鍋，鄰近於IKEA桃園旗艦店、桃園高鐵站
XPARK水族館也開幕了， 所以青埔特區越來越多美食了
御鼎軒紅白鍋位於青溪路一段，可能看ＭＡＰ會比較偏遠一點 但因為這樣方便停車也安靜
一進去店內裝潢很典雅，座位也給人一種很有書香氣息 ～～
我們一共7個人所以給我們8人位置，這邊告訴大家8個人位置真的就只能坐8位不然真的太擠 ～
還好我有先訂位！不然真的現場候位很難有位置喔!
入座後，店員隨後送上一壺熱茶
菜單
湯底有三種口味 麻辣鍋 酸菜鍋 大骨鍋
我們7個人點2鍋 都是麻辣鍋底配另一種白鍋
鍋底費用就是每個人128元，鴛鴦鍋則每鍋加收168元
麻辣鍋/大骨鍋
鍋底有鴨血與麻辣豆腐 都是能續加不用另外加價了已含入鍋底費
麻辣鍋以數十種中藥及香料炒製而成
大骨鍋是以豬大骨熬製12小時
不過可惜的是大骨鍋沒有大骨也沒有豆腐底料
酸菜鍋的鍋底是酸菜凍豆腐與2片豬五花 ，豆腐與酸菜可以續加
酸菜鍋的酸菜是用25天手工熟成酸菜熬製
酸菜還蠻入味的豆腐個人覺得還可以
我們在一陣亂點中店員叫我們停止吃完再點 還算蠻好的店家
店員很親切 ！！這個要推推
▴老油條
不知道為什麼煮很久還不會爛，我很喜歡把肉包在老油條外這樣煮來吃
▴手工丸
這個還蠻好吃的，喜歡火鍋料的朋友可以點來吃
▴滷三寶
有牛肚 牛筋 肥腸丟在麻辣鍋裡煮超好吃
▴鴻禧菇
吃火鍋不能少了它吧
▴玉米筍
▴千張豆腐紙
我第一次吃到千張豆腐紙拿下鍋燙一下拿起來
口感超好 ～～
▴水蓮
這也是我吃火鍋必點的蔬菜
▴高麗菜
▴去骨雞腿肉 220元
雞肉蠻嫩的，因為朋友不吃牛肉所以我們點了雞肉
▴小羔羊 360元
我覺得還是有一點羊味 ， 但還是很好吃，畢竟我喜歡羊騷味
▴頂級松阪豬 420元
沒有豬騷味所以還不錯！真的要有不吃牛肉的朋友桌上才會出現多款肉品呢
因為我吃火鍋一定都點牛肉的
▴美國頂級牛小排 660元
這次就屬它最得我心，敲好吃 必點必點
吃起來不柴口感很好，細緻軟嫩
▴美國牛雪花
這個油脂就比較多，如果不敢吃太油的朋友就選擇牛小排吧
但是肥肥的肉我也是很喜歡
因為可以吃到牛肉與油摻再一起的香味
越嚼越香
份量都很足夠，店員也不會要你點一堆食材！！
希望都是吃完不夠再續加
大家都很喜歡吃鴨血跟豆腐所以一直續來吃
對了御鼎軒是沒有沙茶醬或者其他沾醬使用，只有單純的醬油 白醋與香油
可以跟店員要蒜與蒜末再用湯頭調配成沾醬
環境介紹
一樓也有附設洗手台，單純洗手的客人就不必跑去二樓化妝室了
這邊也有書法紙可以試寫喔，吃飽時很多小朋友都跑來畫畫
二樓也有座位～這一天二樓座位也是滿滿的
女廁裡有貼心小物可以使用，最喜歡這種貼心的店家了
還有可以幫寶寶換尿布的空間
麻辣鍋店家幾乎都會準備漱口水跟芳香劑提供給客人使用
真的是揪甘心的
隨著年經增加不太喜歡吃吃到飽，因為太沒有品質了 ！！！
不如把錢拿來吃單點，御鼎軒麻辣鍋底中藥味比較重但也蠻香的的
但是御鼎軒主打的是可以喝的麻辣鍋～～可以來嚐嚐看
店家活動
店家資訊
📌御鼎軒紅白鍋
地址:中壢區青溪路一段383號
平日｜17:00 - 00:00
六日｜11:30 - 15:00 & 17:00 - 22:00 (國定例假日)
新增宵夜場 22:00-00:00
電話: 03 287-1171
消費方式本餐廳為單點式消費，有提供刷卡服務。
用餐時間2小時
每人低消$300，服務費10%另計，120公分以下孩童不收費。
每人鍋底費$128(湯頭鍋底料免費續加)，鴛鴦鍋每桌加收$168
禁止攜帶寵物用餐(導盲犬除外)或自備寵物籃，不能打擾到他人。
禁止攜帶外食，自備酒類酌收開瓶費
包廂計費方式為:不足6人總低消$5000 六人以上(含)每人低消$600/，服務費另計。
► 媽媽育兒 (5)
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