勺勺吃喝玩樂

這次來分享的金蒔鍋物青埔旗艦店，直接成為我的青埔聚餐餐廳選項之一名單

金蒔鍋物青埔旗艦店位置靠近機場捷運 A17領航站與A18桃園高鐵站

周邊還有桃園陽光劇場、華泰名品城、橫山書法公園，非常適合安排成 青埔一日遊行程

逛 OUTLET再來吃一鍋舒服收尾，行程完全順暢又不累，情侶約會、朋友聚會，都很適合

金蒔鍋物青埔旗艦店還有提供包場服務，不管是公司聚餐、慶生、多人餐敘或活動

用餐空間大、動線舒服，不會互相卡來卡去超推薦!!! 

特別的是金蒔鍋物青埔旗艦店不只是一家鍋物餐廳，還能邊吃鍋邊看飛機

如果想小小微醺放鬆一下，也可以加選含酒款套餐或單點調酒，一秒開啟大人系吃鍋模式

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目錄

金蒔鍋物青埔旗艦店｜環境介紹

金蒔鍋物青埔旗艦店｜菜單介紹

金蒔鍋物青埔旗艦店 | 自助吧台

金蒔鍋物青埔旗艦店｜餐點介紹

金蒔鍋物青埔旗艦店｜用餐心得

金蒔鍋物青埔旗艦店｜店家資訊

金蒔鍋物青埔旗艦店｜環境介紹

進金蒔鍋物青埔旗艦店，第一個感覺就是空間很舒服、很好聊天

店內打造歐式奢華風格，再搭配長吊燈氛圍直接拉好拉滿!!!

座位配置很彈性，有 2 人桌、4 人桌、6 人桌、10 人桌

不管是情侶小聚、跟姐妹吃鍋、家人聚會，甚至是公司聚餐都完全沒問題

每個座位桌距寬、桌面大，用餐時不會出現鍋跟手打架的窘境

夾取食材動線真的做得很好~~~ 

金蒔鍋物青埔旗艦店整間店最多可容納 76 個座位，如果是慶生、慶功、部門聚會或節日大餐

可以直接包場，把聚會氛圍拉到最滿值

最吸引我的是餐廳空間是360度全景玻璃設計，採三面景觀用餐視野

白天光線柔和、晚上還能看到窗外燈景

來到金蒔鍋物青埔旗艦店吃美食喝微醺調酒還能享受美景，很容易就讓心情放鬆

金蒔鍋物青埔旗艦店 | 自助吧台

自助吧的動線設計得很順暢，動線從取盤、取菜、取副餐到飲品區是環狀分布

不容易和其他客人碰撞

開始會先看到整排新鮮蔬菜區，葉菜、根莖類、豆腐與火鍋料擺放整齊，補菜速度也快

往前走是副餐區，白飯、冬粉、泡麵等都能自由取用

旁邊則是飲品與甜品區，飲料機與汽水機位置分明，提供哈根達斯冰淇淋與霜淇淋

金蒔鍋物青埔旗艦店｜菜單介紹

甘蔗蘋果湯底（免加價） 清爽帶自然甜度

其餘湯底有多達8種，神田壽喜燒、帕瑪森松露牛奶、慢熬四川麻辣… 等

特製風味鍋只要加價100元 ~ 120 元就可以升級

清爽系、濃郁系、重口味派全部有照顧到 !

金蒔鍋物青埔旗艦店成人最低消費為500元( 蔬果自助吧吃到飽，含高湯 )

除了單點肉品套餐外還有提供雙人套餐與四人套餐 

喜歡喝調酒的朋友可以點雙人套餐與四人套餐 

金蒔鍋物青埔旗艦店｜餐點介紹

這次一家八口聚餐點了七套單人套餐 (Neo 未達110公分，不收費)

甘蔗蘋果湯底 

以新鮮蘋果和多種蔬果熬製，湯色清透、香氣自然

這款湯底的風味平衡，不會搶味也不單薄

無論搭配牛肉、豬肉或海鮮都能襯托出食材原本的鮮度

神田壽喜燒 +120 

壽喜燒特有的香氣，鹹甜交織的味道很有層次

涮肉的時候，湯汁會立刻包裹表面，入口帶著淡淡糖香

涮過的肉不需要再沾醬，蔬菜吸飽湯頭後也變得特別鮮甜

300天穀飼 頂級熟成霜降   

300天穀飼頂級熟成霜降的肉質油花分布得很細緻，

放入鍋中輕涮幾秒，油脂便慢慢化開

入口時滑順柔軟，咀嚼間帶出淡淡的牛香與甜味

300天穀飼 極品安格斯熟成翼板

口感結實又帶點彈性的翼板，肉香濃郁，越咀嚼越能嘗出熟成後香氣

油脂剛好襯出肉味，整體風味扎實、有層次

1983 神農級黑豚梅花 No.1   

台灣豬豬也可以很厲害，大家要一銅守護台灣豬豬呀~~~~~~

神農級黑豚梅花讓我很精驗耶!!! 肉質鮮甜，帶著自然的彈性與飽滿肉香

油脂豐富卻不膩口，入口時先是柔軟的口感，越嚼越香

畢竟吃黑豬肉，不必擔心會有豬腥味~~~

Bellota 橡樹果 伊比利豬梅花

整體味道純淨、層次豐富，是那種不需任何醬料肉品~~

跟牛肉不相上下，勺勺雖然平常都喜愛吃牛肉鍋!!! 

但是有伊比利豬一定是我必點的品項 ~~~ 

伊比利豬脂肪在高溫中慢慢化開，帶出自然的香氣與甜味 ! 

鮮嫩雞腿拼四寶

內容物有:雞腿、干貝、鮑魚、蛤蠣

雞腿肉厚實帶汁，口感滑嫩，入鍋後肉質依然保有彈性

搭配干貝、鮑魚與蛤蠣三款海味，整體層次更明顯

干貝柔軟帶甜、鮑魚彈牙不柴、蛤蠣鮮味濃郁，與雞腿的肉香相互平衡

漁夫選魚

喜歡吃魚的朋友可以選這款，搭配鱸魚、鯛魚、多利魚、紅鮋魚，依主廚搭配12塊魚肉~

不同魚種的肉質口感各有特色 ~ ! 

蒔光紅鑽石

板腱牛or梅花豬(肉品擇一)、干貝、小卷、蛤蠣、鯛魚、小花枝、天使蝦

蒔光紅鑽石是金蒔鍋物的人氣海陸拼盤之一，份量豐富、組合多樣

每一樣都新鮮實很新鮮，下鍋後海味層層交疊，湯頭變得更加濃郁

調酒

來到金蒔鍋物可以享受美酒，除了雙人套餐與四人套餐有附贈調酒外!!!

如果你真的很想喝也是可以單點的拉!!! 酒單如下~~~~

霜淇淋~~~ 吃完鍋物就要來吃甜品吧 ~~ 

特別要說!!! 金蒔鍋物提供的飯後甜品黑糖奶酪吃過就回不去!

口感綿密~超濃郁~ 如果有單賣我一定會來買的那種~

金蒔鍋物青埔旗艦店｜用餐心得

這次在金蒔鍋物青埔旗艦店的用餐體驗整體來說是舒服而放鬆的

店內環境寬敞，桌面大、動線順，聊天用餐都不會互相干擾

三面景觀的設計也很加分，白天有自然光、晚上又有燈景，視覺上是放鬆的

湯底的部分，甘蔗蘋果鍋底的風味比想像中更耐吃，帶著柔和的甜香，煮蔬菜或海鮮都不會互搶味

這次的肉品裡，我自己最喜歡的是Bellota 橡樹果伊比利豬梅花，油脂香氣細緻，口感柔軟不膩

搭配神田壽喜燒湯底時，味道剛剛好，不需要再額外沾醬就能呈現肉本身的甜味和層次

整體吃起來很喜歡會帶朋友來用餐，海鮮的鮮度也有感，煮後仍保有彈性，不會散開或變粉

自助吧部分提供的蔬菜與副餐品項足夠，補料速度也快

最後有哈根達斯與霜淇淋可以自行取用

金蒔鍋物青埔旗艦店無論是在環境、餐點表現都很好!!!

對於想安排青埔一日遊、家庭聚餐、朋友吃鍋聊天，或是需要包場的團體聚會來說

金蒔鍋物青埔旗艦店這裡都是一個可以放心帶人前來的選擇

金蒔鍋物青埔旗艦店｜店家資訊

地址:桃園市大園區大成路二段100號3樓之6 (KIRI 國際原住民族文創園區內)

電話: 03 287 7313

營業時間: 11:30–23:00

臉書: https://www.facebook.com/GoldentimeHotpot/